Burgunderhof Pinzon

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Südtirol - Roter Hahn Roter Hahn

Fam. Hubert Ursch

Castelfederstraße 10

I-39040 Pinzon/Montan

Tel. & Fax +39 0471 820 062

Mobil +39 339 87 52 545

MwSt. Nr. 01557140215

St. Nr. RSCHRT66M16A952V

info@burgunderhof.it

Burgunderhof auf Bookingsuedtirol.com

Ein kulinarisches Erlebnis

Und wenn Sie einmal keine Lust zum Kochen haben, genießen Sie ein herzhaftes Menü bei uns. Hin und wieder nimmt sich der Chef persönlich Zeit und verwöhnt Sie kulinarisch mit raffinierten Gerichten.

Was Hubert auf den Teller zaubert, spiegelt Klima, Landschaft, Kultur und Menschen dieses traumhaften Tales gleichermaßen wider.

Familie Ursch

Die Küche hier ist sonnig, mild, bodenständig und temperamentvoll zugleich, traditionell und doch offen für zarte Impulse aus aller Welt. Hubert ist bemüht, einerseits Einheimisches und Traditionelles wiederzuentdecken sowie es dem Geschmack unserer Zeit anzupassen, und andererseits auch Elemente der italienischen und internationalen Küche miteinzubeziehen. Im Kochtopf verschmelzen Norden und Süden zu einer unverwechselbaren kulinarischen Palette und internationalen Spezialitäten und Kreationen.

Und auch Weinfreunde kommen nicht zu kurz: je nach Gusto kann eine reiche Auswahl an Südtiroler Qualitätsweinen, - von Gewürztraminer bis Lagrein - genossen werden. Südtiroler Weine gehören zweifelsohne ohne zu den leichtesten, lieblichsten und besonderen unter den Weinen, deren mediterrane Lage in jedem Schluck zu spüren ist.